نص المقالة
شهرته ومكانته بين افضل مطاعم مسقط عمان كلها، وكذلك حظوته عند زوار السلطنة من الأجانب، يُساهم فيها عدة خصائص يتمتع بها المكان، أولها إطلالاته الساحرة على بحر عمان قبالة شاطئ مطرح، مع وجود شرفات للجلسات الخارجية في الهواء الطلق، موقعه بأحد أعرق الأحياء العمانية، مبناه الأثري العائد تاريخ إنشاءه لأكثر من 100 عام، والأروع تخصصيته في الأطباق العمانية التقليدية التراثية، أمثال القبولي والهريس باللحم والدجاج والعرسية والعوال واللزانيا ولحم الشوا بتتبيلة البذار والمندازي.. وغيرهم، مع انتهاج كامل الطريقة التراثية في التحضير والتقديم، حتى إن أغلبية الأصناف يُسوى بالطمر والكمر في الحفر النارية الأرضية.
Add a review